Orange wine is letterlijk vertaald oranje wijn. Het is een witte wijn die op de rode wijn manier is gemaakt. Bij witte wijn worden de druiven na oogsten meteen geperst. Sap van rode druiven is bijvoorbeeld ook bijna altijd wit en rode wijn wordt rood en krijgt meer smaak door schilinweking. De druiven weken voor het persen eerst een paar weken in, waarbij door extractie de kleur en de tannines (bittere smaken) in het sap komt. Bij oranje wijn worden de druiven niet meteen geperst (zoals bij witte wijn) maar weken eerst een paar dagen/weken in. Ook witte druiven hebben kleur in de schil, die door extractie in de wijn komt. Hieronder dé Standaard®orange wijnen.
Johanniter 2019 Ultra Orange
J'19 Ultra van Dom Bliskowice is een heerlijke puur natuur Oranje wijn gemaakt van de Johanniter druif, een lokale witte wijn druivensoort. De oranje kleur en de aardse tannines komen van het korte contact dat de wijn heeft gehad met haar eigen schillen. Gerijpt verder in RVS tanks. Kruidachtige tonen en aardse tannines, aroma's van rozemarijn en vermutblad, smakelijke groene appel en een prachtige complexiteit.
ORAN 2016
Een nieuwe jaargang Orange wijn van Grüner Veltliner, Chardonnay en Riesling. Zo oranje als de jassen van Tibetaanse monniken. Wild gefermenteerd met de schil, klein beetje pettilant, boers in stijl met tonen van rode appels, gedroogde abrikozen en sinaasappelkoekjes met chocoladesuikerglazuur, krachtige grip op het gehemelte, kurkdroog, elegant cederkruid, gedroogd fruit, enorme structuur om te bijten, het zuur geeft waanzinnig veel spanning en lengte.
