Rode wijn krijgt zijn kleur door de schilinweking van de druif, want het sap van rode druiven is bijna altijd wit. Het verschil tussen rode en witte wijn is dat bij witte wijn de druiven na oogsten meteen worden geperst. Bij rode wijn weken de druiven voor het persen eerst een paar weken in, waarbij door extractie de kleur in het sap komt. Door de werking met de schil van de druif komen er tannines in de smaak wat meer bitters geeft.

Toon filters

Geen producten gevonden die aan je zoekcriteria voldoen.