Petr Cibulka en zijn familie zijn een van de eerste wijnmakers in Tsjechie die besloten zich te gaan richten op biologische wijnbouw en biologische wijnproductie. In 2005 kochten ze een wijngaard en een paar houten vaten te kopen naast hun bestaande kruidenbed, een klein groenteveld en kippen.
In 2013 is vino Cibulka begonnen met de reconstructie van de historische Dietrichstein-(wijn)kelders, die deel uitmaken van het zomerkasteelcomplex Portz Insel op schiereiland bij Mikulov. In de directe omgeving groeien wijngaarden. Tegenwoordig is het zomerkasteel grotendeels gerenoveerd en biedt het de wijnmakerij faciliteiten voor begeleide proeverijen in een schitterende omgeving.
Honing Vino Cibulka
Bloemenhoning van bijenkolonies van het landgoed van Vino Cibulka op het schiereiland Portz Insel. Gemaakt door de bijen in de schaduw van oude lindebomen, kastanjes en acacia's. Het volume van het potje is ongeveer 1,5 dcl.
Zweigelt Rosé frizzante 2020
Een biologisch geproduceerde Zweigelt rosé FRIZZANTE mousserende wijn uit de subregio Mikulovská, Zuid-Moravië, Tsjechië. De wijn heeft een mooie baksteenkleur. De geur zit vol jonge kersen. De smaak is vol, zoet en heeft een middellange afdronk met op het einde aardbeienijs. Deze wijn is ideaal voor het maken van verfrissende drankjes, cocktails en wijnspritzes maar ook voor barbecues of familiefeesten.
