De Chardonnay is een van de bekendste witte druiven ter wereld. Het valt niet mee om te beschrijven hoe hij smaakt. Knisperend en fris, door zijn mineraligheid en omdat Marcincak niet zoveel op heeft met ‘verbloemende’ houtrijping.
Wijnmakerij Marcinčák beheert 110 ha aan wijngaarden in en rondom 7 wijndorpen in het warmste deel van Tsjechie: Brod nad Dyjí, Dobré Pole, Dolní Dunajovice, Jevišovka, Novosedly, Nový Přerov en Mikulov. De wijn wordt biologisch verbouwd en staat in harmonie met de natuur. De warme Badenzee heeft sterke sedimenten van kalkhoudende grind, zand en klei achtergelaten in Zuid-Moravië. Deze vormen de belangrijkste kenmerken van de 11ha grote wijngaard Daniel bij Novosedly. Gemiddelde jaartemperatuur 9,3° C. Hoogte 218-260 meter.
Reviews
There are no reviews yet.