Standaard® Wijn Standaard® Wijn
  • Home
  • Webshop
  • Over Standaard® wijn
  • Veelgestelde vragen
  • Contact
Inloggen
0 Wishlist
0 items / €0,00
Menu
Standaard® Wijn Standaard® Wijn
0 items / €0,00
Nieuwfritz-salomon
Klik voor vergroting
HomeNiet wijn Queenoa
Previous product
Roter Veltliner 2019 €29,50
Terug naar alle producten
Next product
Pinot Gris Orange 2017 €16,00 €11,75
Fritz Salomon

Queenoa

€6,50

We stellen onszelf en onze Queenoa graag voor.

“Wij” zijn de familie Salomon – Fritz, Birgit, Johanna, Stefanie, Fritz en Josefine. Wat bij ons tafel komt, voldoet eigenlijk altijd aan seizoensgebondenheid, regionaliteit en biologische kwaliteit.

Toen de oudste dochter Johanna een paar jaar geleden begon met plantaardige voeding, belandde de eerste portie van de hyped superfood quinoa onvermijdelijk op ons bord. Maar met enige geografische kennis leek de lange reis die deze kleine korrels moesten afleggen ons niet langer geheel in overeenstemming met onze claim op regionaliteit.

Met een zekere avontuurlijke geest in ons, hartstochtelijk vastbesloten om niet zo gemakkelijk culinaire en agrarische grenzen te accepteren, besloten we zonder verder oponthoud om gewoon onze eigen quinoa te kweken. Zo gezegd, zo gedaan, we kregen de zaden, en een paar pogingen later konden we in 2019 eindelijk onze eerste eigen quinoa oogsten.

Biologisch is logisch, onze boerderij is dynamisch, zo produceren we de eerste quinoa uit Oostenrijk in Demeter-kwaliteit. Gemotiveerd om de hoogste kwaliteit in harmonie te brengen met het beste voor onze omgeving.

 

 

Wijnhuis

Fritz Salomon

Wijnregio

Oostenrijk

Landbouw

Biodynamisch

10 op voorraad (kan nabesteld worden)

Vergelijk
Zet op wenslijst
  • Beschrijving
  • Beoordelingen (0)
  • Over leverancier
  • Verzenden & bezorging
Beschrijving

Bevlogen wijnmaker Fritz Salomon uit het Oostenrijkse Oberstockstall is een geval apart binnen de wijnmakers. De wijn is Bio Dynamisch en per jaar bepaalt Fritz wanneer de druiven geoogst worden, wel houtrijping geen houtrijping, hoelang de druiven op cuve of barrique rijpen. Daarnaast werkt Fritz binnen een gesloten bedrijfscyclus. Landbouw, veeteelt, wijnbouw – alles hoort bij elkaar en ondersteunt elkaar. Fritz landbouwgebieden worden verbouwd in de 4-velden-economie en volgens de principes van de damcultuur. Gedreven door de passie om ook voedsel van hoge kwaliteit te produceren, is hij er in 2019 in geslaagd om quinoa te gaan verbouwen. Het pseudo-graan groeit in biodynamische omgeving in het milde klimaat op de Wagram in Neder-Oostenrijk.  Graag laat ik je kennismaken met Fritz’ biodynamische Quinoa: QUEENOA.

GEBRUIKSAANWIJZING:

Was voor het koken goed onder stromend water in een zeef. Kook voor elke kop quinoa 2 kopjes water met zout en laat afgedekt ongeveer 20 minuten op een zeer lage temperatuur sudderen. Verwijder na de kooktijd het deksel en maak het los met een vork. Fritz raadt een goed stuk boter aan om mee te koken.

Beoordelingen (0)

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Queenoa” te beoordelen Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Over leverancier
Bij Gut Oberstockstall worden de wijnen strikt volgens biodynamische principes geproduceerd. Birgit en Fritz Salomon gebruiken alleen compost en meststoffen die "door hun eigen boerderij" worden geproduceerd en dankzij de soortenrijke teelt van de wijngaarden hebben ze een perfecte leefomgeving voor veel nuttige insecten, waardoor ze op hun beurt het zonder chemische bestrijdingsmiddelen kunnen stellen. Dus een prachtige levenscyclus. De familie Salomon past deze biodynamische werk- en levenswijsheid consequent toe op alle gebieden - in hun eigen restaurant worden alleen regionale lekkernijen van de beste kwaliteit geserveerd en in de kelder grijpen ze voorzichtig en zo min mogelijk in. Fritz Salomon is er diep van overtuigd: "Alles wat in de wijngaard niet aan kwaliteit toeneemt, kan in de kelder niet worden gerepareerd".
Verzenden & bezorging

IMG_3634
IMG_3631

VERZENDEN

Voor het verzenden gebruiken we Flespakket.nl van PostNL. Al onze bestellingen worden bij verzending voorzien van een Track & Trace code. Deze ontvang je per e-mail op het moment van verzenden.

BEZORGING

  • Bezorging gratis bij een bestelling van 50 euro of meer.
  • Afhaalmogelijkheid in Leeuwarden.
  • Mits op voorraad voor 16 uur besteld volgende dag bezorgd.
  • Bezorging in Leeuwarden kan op verzoek dezelfde dag nog mits ook op voorraad.

 

Artikelnummer: FS-qu2019 Categorie: Niet wijn
Delen
Facebook Twitter Pinterest WhatsApp WhatsApp

Gerelateerde producten

Nieuwcibulka
Vergelijk
Sluiten

Honing Vino Cibulka

Cibulka
€5,00
Bloemenhoning van bijenkolonies van het landgoed van Vino Cibulka op het schiereiland Portz Insel. Gemaakt door de bijen in de schaduw van oude lindebomen, kastanjes en acacia's. Het volume van het potje is ongeveer 1,5 dcl.
Zet op wenslijst
Toevoegen aan winkelwagen
Snelle weergave
Vinné Sklepy Kutná Hora
Sveti Martin
Špalek
Plener
Papari Valley
Nine Oaks
Marcinčák
Krásná Hora
Guerila
Gotsa
Fritz Salomon
Dom Bliskowice
Davino
Cibulka
Casreli

Standaard® wijn komt van bijna vergeten wijngaarden uit het Oosten van Europa. Daar waar wijnmaken al eeuwen geworteld is en wijn met diep respect voor de natuur wordt gemaakt. Biologisch, biodynamisch of als natuurwijn. Authentiek, spannend, eerlijk en duurzaam. Dé nieuwe standaard® in wijn.

Potgieterstraat 2, 8914AL Leeuwarden (route)
+31(0)6 12990 881
info@standaardwijn.nl
Facebook Instagram
Snel naar
  • Home
  • Webshop Standaard® Wijn
  • Over Standaard® Wijn
  • Veelgestelde vragen
  • Contact
Wijnhuizen
  • Casreli
  • Cibulka
  • Dom Bliskowice
  • Fritz Salomon
  • Guerila
  • Krásná Hora
  • Marcinčák
  • Nine Oaks
  • Papari Valley
  • Plener
  • Spalek
  • Vinné Sklepy Kutna Horá
Wijnregio
  • Georgïe
  • Oostenrijk
  • Polen
  • Slovenïe
  • Tsjechïe
Handige links
  • Algemene voorwaarden
  • Disclaimer
  • Privacyverklaring
Standaardwijn.nl 2022
Veilig betalen

Winkelwagen

sluiten
sluiten
Begin met typen voor het zoeken naar een product
  • Home
  • Webshop
  • Over Standaard® wijn
  • Veelgestelde vragen
  • Contact
  • Wishlist
  • Inloggen

Account

sluiten

Ben je je wachtwoord vergeten?
Heb je nog geen account? Account aanmaken
Scroll To Top
We maken gebruik van cookies ter verbetering van uw gebruikerservaring op onze website. Door deze website te bezoeken moet u deze cookies accepteren en gaat u hiermee akkoord.
Meer informatie Accepteren

Ben je 18+?

Je moet 18 jaar of ouder zijn om deze pagina te bekijken. Verifieer je leeftijd om verder te gaan.

Toegang geweigerd

Je toegang is geweigerd omdat dit i.v.m. je leeftijd wettelijk niet is toegestaan.

Ik ben 18 of ouder Ik ben jonger dan 18