Riesling 2015 Tobel
Deze Riesling Tobel 2015 is een compact en gedragen wijn door levendig en sappig fruit. Onthult bij openen nieuwe aroma's en indrukken.
Riesling 2017 Tobel
Riesling Tobel 2017 is een stralend citroengele wijn met een geurig boeket van wit fruit, kruiden en bloemen. Sappige perzik met een stevige, frisse en levendige structuur. Rechtlijnig en direct, geconcentreerd en nauwkeurig. Spanning en grip geven een veelbelovend lange afdronk.
Rosé 2020
Mooie frisse rosé van de Zweigelt. De textuur is sappig, geconcentreerd, de zuurgraad verkwikkend. Evenwichtig en compact.
Roter Veltliner 2019
Met de hand geplukt in 25 kg boxen. Langzaam en voorzichtig geperst nadat de druiven 14 uur met schil hebben gelegen. Spontaan gegist in Rvs tank meer dan 12 maanden gerijpt. Ongefilterd gebotteld. Beetje kruidig in de neus. Vettig in de mond, fris, levendig.
Sekt 2020 Schloss Kirchberg
Een prachtige Sekt Brut. Verfijnd, elegant, peer, perzik, gele appels, fijne zuren, een krokante ziltigheid en met een minimaal rijpingszoetje. Gemaakt van twee bourgondische druiven 30% Chardonnay en 70% Blauburgunder (Pinot noir). Biologisch dynamisch en gastronomisch aangenaam.
Weisserburgunder 2018
Deze Pinot Blanc noemt Fritz Weissburgunder. Heerlijke en gevarieerde begeleider van groenten, vis en vlees. uitgebreide omschrijving volgt.
Weisserburgunder 2020
Deze Pinot Blanc is Fritz jongste Weissburgunder. Heerlijke en gevarieerde begeleider van groenten, vis en vlees. uitgebreide omschrijving volgt.
Wijnpakket Fritz Salomon – 6 fles
Onze eigen Standaard® selectie van Fritz wijnen: Met daarin een mooie variatie smaken: een fantastische bubbel, 3 witte, een rode en een dessert wijn.
Wijnpakket Restaurant Eindeloos 2022 – 6 fles
Restaurant Eindeloos staat bekend als het beste restaurant van Leeuwarden en omstreken. De selectie van Willem Schaafsma, sterrenchef en eigenaar van Restaurant Eindeloos. Hij heeft gekozen voor de biodynamische wijnen van Fritz Salomon uit Oostenrijk en Krasna Hora uit Tsjechie. Klik op de vetgedrukte wijn voor meer info. Van Fritz Salomon:
Roter Veltliner 2018
Weisserburgunder, Brunnberg 2018
Weisserburgunder, Brunnberg 2015
Chardonnay, Schlossberg 2013
Daarnaast heeft hij van Krasna Hora een biodynamische wijnboer uit zuid Moravië Tsjechië de volgende wijnen uitgekozen:
2019 Chardonnay
2019 Sauvignon
Zweigelt 2019
Een prachtig rode frisse wijn net gebotteld door Fritz. Mooi robijnrood, fruitig en fris tegelijkertijd ietsje droog en met hele lichte tannines.
