Bott-Frigyes is een bijzondere wijnmaker. Hij maakt wijnen van vulkanische wijngaarden in het zuiden van Slowakije, pal aan de grens met Hongarije. Een regio waar men Hongaars spreekt, omdat het hier tot de Eerste Wereldoorlog Hongarije was. En waar Bott-Frigyes de oude wijntradities in ere houdt. Door fraaie wijnen te maken van Hongaarse en internationale druiven. Met weinig interventie in de kelder, maar met zeer veel karakter in het glas.
SUPER GRANUM 2018
€28,50
Nog slechts 1 fles op voorraad!
Blend van biodynamisch geteelde Furmint, Hárslevelű en Juhfark druiven. Uit de vulkanische wijngaarden die eens de kathedraal van Esztergom toebehoorden. Bott Frigyes fermenteerde de druiven in grote houten vaten. Omdat hij een krachtige witte wilde, liet hij ze lang mét de gisten rijpen. Deze man maakte al natuurwijn toen die term nog niet bestond.
Zijn witte vlaggenschip ruikt naar citrus, rijpe perzik, venkel, honing en kardemom. In de aanzet herken je meteen de mineraliteit van de vulkanische wijngaard. Hij kietelt je tandvlees. En hij heeft kracht, inhoud en barst uit z’n voegen van de energie. Frisse citrus, marsepein en peer. Een heel spannende wijn met veel lengte.
| Wijnhuis | |
|---|---|
| Jaargang | |
| Stijl | |
| Type wijn | Droge wijn |
| Wijnregio | |
| Landbouw | |
| Inhoud | 0,75 L |
| Druif |
1 in stock
Over leverancier
Bott Frigyes is een bijzondere wijnmaker. Hij maakt wijnen van vulkanische wijngaarden in het zuiden van Slowakije, pal aan de grens met Hongarije. Een regio waar men Hongaars spreekt, omdat het hier tot de Eerste Wereldoorlog Hongarije was. En waar Bott Frigyes de oude wijntradities in ere houdt. Door fraaie wijnen te maken van Hongaarse en internationale druiven. Met weinig interventie in de kelder, maar met zeer veel karakter in het glas.
De wijngaarden van Bott Frigyes liggen op de flanken van de Muzsla heuvel. In de oksel van de Donau en de Hron (Garam in het Hongaars) aan de zuidgrens van Slowakije. Vroeger hoorden die bij de wijngaarden van de kathedraal van Esztergom, aan de andere kant van de Donau in Hongarije. Ze hebben een bodem van vulkanische klei en leisteen. Bijzonder rijk aan mineralen.
In de tijd van het Oostenrijk-Hongaarse rijk was dit een vermaarde (Hongaarse) wijnregio. Na de Eerste Wereldoorlog raakte de regio in de vergetelheid. Het is de missie van Bott Frigyes om de rijke cultuur van de regio weer te laten zien. Om het voor toeristen de moeite waard te maken de regio te bezoeken. Door ze te laten genieten van goede wijnen, liefst in combinatie met de gatronomische cultuur van de regio.
Om deze reden werken ze biodynamisch in de wijngaard. Het gaat immers om kwaliteit en de eer van de regio. In de kelder wordt zo weinig mogelijk in gegrepen. De druiven worden spontaan vergist. Ze rijpen in oude houten vaten en in amforen, heel lang met de gisten en zonder de temperatuur te reguleren. Ze worden niet geklaard of gefilterd en er wordt nauwelijks sulfiet toegevoegd. Natuurwijnen kortom. Maar dan wel het super zuivere type, zonder rare 'foutjes'.
De wijnen worden gemaakt door Frigyes (Hongaren spreken altijd eerst de achternaam en dan de voornaam uit) en zijn zoon Frici. Ze hebben Hongaarse varieteiten in de wijngaard als Furmint, Hárslevelű, Juhfark, Kékfrankos en Kadarka. Daarnaast verbouwen ze internationale varieteiten als Pinot Blanc, Riesling, Sauvignon Blanc, Pinot Noir en Pinot Meunier.
Verzenden & bezorging
VERZENDEN
Voor het verzenden gebruiken we Flespakket.nl van PostNL. Al onze bestellingen worden bij verzending voorzien van een Track & Trace code. Deze ontvang je per e-mail op het moment van verzenden.
BEZORGING
- Bezorging gratis bij een bestelling van 50 euro of meer.
- Afhaalmogelijkheid in Leeuwarden.
- Mits op voorraad voor 16 uur besteld volgende dag bezorgd.
- Bezorging in Leeuwarden kan op verzoek dezelfde dag nog mits ook op voorraad.
You may also like…
Sauvignon 2017 Edelspitz
Sauvignon Blanc Edelspitz. Unieke witte wijn met een productie van 600 flessen per jaar. Het wordt ambachtelijk geproduceerd, zonder tussenkomst. Het benadrukt het authentieke karakter van de wijnen uit Nový Šaldorf, waaraan ook de Duitse naam Edelspitz is verbonden. Licht gouden kleur. Aroma van rijpe witte grapefruit en ananas. De smaak van rijpe ananas met een vleugje vanille. De afdronk is rijk en verrassend lang.
Weisserburgunder 2020
Deze Pinot Blanc is Fritz jongste Weissburgunder. Heerlijke en gevarieerde begeleider van groenten, vis en vlees.
Related products
Riesling 2018
Nog slechts 1 fles op voorraad!!
Tsjechische witte droge wijn. De wijn heeft meer dan 12 maanden gerijpt in vaten, de kleur is lichtgeel met stroreflecties. Het aroma is rijk en doet denken aan overrijpe citrusvruchten, kruisbessen, edel hout, hars en lindetonen. Op het einde is de wijn mineraal, lang en doet hij denken aan de rotsachtige ondergrond van de wijngaard U všech svatých.
Proefpakket miniflesjes Vino Cibulka 2022
Een mooie set van vier miniflesjes (0,187l) biologisch geproduceerde wijnen uit hét wijngebied Zuid-Moravië in Tsjechië. Set bestaat uit 2 witte: Sauvignon Blanc, Pinot Gris en 2 rode: Merlot en Pinot Noir. Ideaal om iemand kado te doen of om op een avond 4 wijnen even te proberen. De Sauvignon Blanc is half droog en heeft 13% alcohol. De Pinot Gris is droog en heeft 13,5% alcohol. De Pinot Noir is droog en heeft 15,5% alcohol. De Merlot 13,5%.
Weisserburgunder 2018
Deze Pinot Blanc noemt Fritz Weissburgunder. Heerlijke en gevarieerde begeleider van groenten, vis en vlees.
Riesling Vlašský 2020
Deze Riesling Vlašský, ook wel Italian Riesling of Welschriesling genoemd is de tweede wijnoogst, die is gemaakt van de druiven van de wijngaard van Plenér die in 2017 is aangeplant. De kalkstenen bodem van Pálava geeft de wijn een onmiskenbare uitdrukking in smaak en aroma. Dominika heeft deze wijn op geperste most laten lijken. De gisting stopte bij een paar gram restsuiker, waardoor hij been beetje sappigheid heeft over gehouden.
Chardonnay 2018
Chardonnay van een mooie klasse van biologisch geteelde druiven. Vrij neutrale toon. Makkelijk verteerbaar en elegant. Smaak van rijp fruit, klein bittertje in de afdronk.
Grüner Veltliner 2018 Edelspitz
Grüner Veltliner Edelspitz. Unieke witte wijn met een productie van 600 flessen per jaar. Het wordt ambachtelijk geproduceerd, zonder tussenkomst. Het benadrukt het authentieke karakter van de wijnen uit Nový Šaldorf, waaraan ook de Duitse naam Edelspitz is verbonden. Het smaakt verfijnd en tegelijkertijd natuurlijk met een bijna romige textuur en nobelheid. Een van de beste witte wijnen in Moravië. Smaak verbetert door decanteren.
Grüner Veltliner 2016 Maulbeerpark
Grüner Veltliner. Biologische Dynamisch. Krachtig, expressief en inhoudelijk. Mondvullend elegant en strak geweven. De aroma's variëren van vers tropisch fruit zoals rijpe ananas en suikermeloen tot gembertonen, waarbij ook voldoende ruimte wordt gegeven aan de klassieke Veltliner-smaak. Filigraan tannines en fijne bitterstoffen, minerale zoutheid en compacte zuurgraad onderstrepen een compacte en geconcentreerde body die recht en zorgeloos over het gehemelte loopt.
Johanniter 2020
J'20 van Dom Bliskowice is een heerlijke aromatische witte wijn. Het is fruitig met tonen van groene appel, een vleugje karamel en wat lichte rozemarijn. We houden van de frisse zuren en de zilte afdronk.
Reviews
There are no reviews yet.