Goede wijnen van de Müller-thurgau combineren een zwoele, kruidige neus met een frisse smaak. Ze hebben een zacht aroma van groen fruit en citrus, met iets van perzik en muskaat. Ze zijn licht, aangenaam fris en makkelijk drinkbaar.

De Müller-thurgau is een door Herman Müller uit het Zwitserse kanton Thurgau in 1882 gerealiseerde kruising van de Riesling en de Gutedel. Het is een sterke druif die bijna altijd een hoge opbrengst per hectare geeft. Maar als hij niet onder de juiste omstandigheden verbouwd en gevinificeerd wordt, kan hij te weinig zuren hebben. Dan wordt de wijn lobbig en saai.

Veel Duitse producenten hebben zich in de jaren ’70 en ’80 van de vorige eeuw door de hoge opbrengst laten leiden en matige wijnen van de Müller-thurgau gemaakt. Dit heeft de reputatie van de druif geen goed gedaan. Het is weliswaar van nature geen hoogvlieger, maar toch zijn er verscheidene wijnboeren er fraaie wijnen van maken. De beste herken je aan de zuurgraad. Hij moet lekker fris zijn.

Toont alle 2 resultaten

Toon filters

Müller Thurgau CMYK 2020

16,00
Wijn van de Muller Thurgau in een grotere fles. Een wijn waar u niet over na hoeft te denken. Wijn die je als lunch, diner, op elk moment zomaar of overdag kunt drinken. Een wijn die de meeste mensen in Tsjechie zich herinneren als de huiswijn in literfles van alle wijnbars van het land in een literfles wordt geserveerd alleen deze met de Pálava-mineraliteit toegevoegd.  

Riesling ‘Eggstra’ 2019

37,50
EGGSTRA 2017 is een wijn die van het begin tot het einde is gemaakt in een houten vat in de vorm van een ei. In zeer beperkte oplage gemaakt en nog verkrijgbaar. De Riesling Vlasšký, ook wel Italian Riesling of Welschriesling genoemd is voor dit specifieke vat geselecteerd. Dankzij de ronde vorm van het vat word de gisting van de most niet gehinderd door de randen. De gisting verloopt daardoor soepeler, natuurlijker en harmonieus. Het eiken van het vat laat een kleine hoeveelheid zuurstof in de wijn stromen, wat de wijn helpt te rijpen. Bij de eerste snuif herken je meteen het glas tussen alle andere wijnen. Onbehandeld met sulfieten en ongefilterd. Zeer bijzondere wijn voor bij gevogelte.