Standaard® Wijn Standaard® Wijn
  • Home
  • Webshop
  • Over Standaard® wijn
  • Veelgestelde vragen
  • Contact
Inloggen
0 Wishlist
0 items / €0,00
Menu
Standaard® Wijn Standaard® Wijn
0 items / €0,00
Nieuwpapari-valley
Klik voor vergroting
HomeRode wijn Saperavi 2018
Previous product
Rkatsiteli 2018 3 Terraces €22,50
Terug naar alle producten
Next product
Standaard® WITTE WIJN Verrassings wijnpakket - 3 fles €64,50
Papari Valley

Saperavi 2018

€26,50

Wijnmaker Nukri Kurdadze liet de biologische Saperavi druiven acht  maanden met de schilletjes fermenteren en rijpen in qvevries (amforen). De wijn heeft opwekkende zuren als tegenwicht voor de onwaarschijnlijk geconcentreerde bosfruit en laurierdrop smaken. Pak een vulpen en je kunt er een brief mee schrijven.

 

Wijnhuis

Papari Valley

Druif

Saperavi

Jaargang

2018

Stijl

Rijk en krachtig

Type wijn

Droge wijn

Wijnregio

Georgië

Landbouw

Biologisch, Natuurwijn

Inhoud

0,75 L

3 op voorraad (kan nabesteld worden)

Vergelijk
Zet op wenslijst
  • Beschrijving
  • Beoordelingen (0)
  • Over leverancier
  • Verzenden & bezorging
Beschrijving

Papari Valley is een klein wijnhuis van de familie Kurdadze uit Georgië. Ze maken natuurwijnen volgens de klassieke Georgische methode: in de qvevri. De eerste wijnen werden in 2006 gemaakt. Maar pas in 2015 vond de familie Kurdadze haar wijnen goed genoeg om te verkopen. De kwaliteitsnormen van Papari Valley liggen dan ook hoog, maar die moeite wordt beloond. De wijnen van Papari Valley behoren tot de beste natuurwijnen van Georgië.

De wijnen van Papari Valley worden gemaakt door Nukri Kurdadze. Nukri is natuurkundige en al zijn hele werkende leven actief in de Georgische wijn. Ruim tien jaar geleden besloot hij professioneel wijnmaker te worden. Hij kocht twee hectare wijngaard in de provincie Kachetië. Op glooiende hellingen die de Papari vallei wordt genoemd. ‘Papari’ betekent ‘manen van een paard’ in het Georgisch. Het glooiende landschap met op de achtergrond de Kaukasus doet daar inderdaad aan denken. Nukri wordt geholpen door zijn vrouw en door zijn zoon Sandro, Sandro helpt niet alleen in de wijngaard en in de kelder, hij ontwierp ook het etiket voor de flessen.

Natuurwijnen

Voor Nukri was van begin af duidelijk dat hij natuurwijnen wilde maken. Inmiddels beschikt Papari Valley over 9,3 hectare wijngaard. Die zijn voor het grootste gedeelte aangeplant met Saperavi druiven en de rest met Rkatisteli. De familie heeft een duidelijk doel voor ogen: Het tot uiting brengen van het unieke terroir van de Papari vallei, zonder ingrijpen in de natuur, zonder bestrijdingsmiddelen of herbiciden, maar volgens de strenge normen van de strikt organische wijnbouw. Op sommige delen staan nog stokken van meer dan veertig jaar oud. De rest van de stokken is tussen de acht en vijftien jaar oud. Hiervan kan Papari Valley maximaal ongeveer 35.000 flessen wijn per jaar persen.

Qvevri’s op drie ‘terrassen’

Nukri is natuurkundige. Dat blijkt wanneer je in zijn kelder kijkt. Hij heeft een innovatie bedacht die we nergens anders hebben gezien. Op drie verschillende niveaus in zijn kelder bevinden zich in totaal 21 qvevri’s. In de bovenste qvevri’s worden de druiven gefermenteerd tot most. Vervolgens wordt die most met behulp van de zwaartekracht overgeheveld naar de qvevri’s op de lagere niveaus om te rijpen. Op deze manier heeft Nukri toch enige controle over de ontwikkeling van de wijn. Een innovatie die zijn vruchten afwerpt want de wijnen van Papari Valley zijn zeer zuiver en opvallend elegant.

SERVEREN

14°C

ALCOHOL

16 %

ZUURGRAAD

-,- g

RESTSUIKER

-,- g

Beoordelingen (0)

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Saperavi 2018” te beoordelen Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Over leverancier
Papari Valley is een klein wijnhuis van de familie Kurdadze uit Georgië. Ze maken natuurwijnen volgens de klassieke Georgische methode: in de qvevri. De wijnen van Papari Valley worden gemaakt door Nukri Kurdadze. Nukri is natuurkundige dat blijkt wanneer je in zijn kelder kijkt. Hij heeft een innovatie bedacht die we nergens anders hebben gezien. Op drie verschillende niveaus in zijn kelder bevinden zich in totaal 21 qvevri's. In de bovenste qvevri's worden de druiven gefermenteerd tot most. Vervolgens wordt die most met behulp van de zwaartekracht overgeheveld naar de qvevri's op de lagere niveaus om te rijpen. Op deze manier heeft Nukri toch enige controle over de ontwikkeling van de wijn. Een innovatie die zijn vruchten afwerpt want de wijnen van Papari Valley zijn zeer zuiver en opvallend elegant.
Verzenden & bezorging

IMG_3634
IMG_3631

VERZENDEN

Voor het verzenden gebruiken we Flespakket.nl van PostNL. Al onze bestellingen worden bij verzending voorzien van een Track & Trace code. Deze ontvang je per e-mail op het moment van verzenden.

BEZORGING

  • Bezorging gratis bij een bestelling van 50 euro of meer.
  • Afhaalmogelijkheid in Leeuwarden.
  • Mits op voorraad voor 16 uur besteld volgende dag bezorgd.
  • Bezorging in Leeuwarden kan op verzoek dezelfde dag nog mits ook op voorraad.

 

Artikelnummer: PV-SA18 Categorie: Rode wijn
Delen
Facebook Twitter Pinterest WhatsApp WhatsApp

Andere suggesties…

Nieuwpapari-valley
Vergelijk
Sluiten

Rkatsiteli 2018 3 Terraces

Papari Valley
€22,50
Natuurwijn van biologische druiven en met zo weinig mogelijk ingrepen door de wijnmaker. Deze Orange wijn heeft een licht amberen kleur. Een neus van gedroogde bladeren, noten en frisse tamarinde zuren. Je proeft die tamarinde zuren ook samen met appeltjes en de milde bitters van groene thee. Complex, intrigerend, loepzuiver en met veel souplesse. Bijzonder orange!
Zet op wenslijst
Toevoegen aan winkelwagen
Snelle weergave
nine-oaks
Vergelijk
Sluiten

Saperavi 2018

Nine Oaks
€25,00
Deze droge rode wijn is wat vettig, diep donkerrood en krachtig. Met donker bosfruit, de bitters van hazelnoot, de kruidigheid van laurier en flinke tannine. Georgische natuurwijnen die in qvevries (amforen) worden gemaakt krijgen vaak een natuurlijke 'malolactische fermentatie': de scherpe appelzuren worden in zachtere melkzuren omgezet. Kortom: de wijn wordt zachter en ronder. En dan ruikt hij vaak iets naar roomboterbabbelaars dat zal mettertijd verdwijnen en de tannine zal zachter worden. Het fruit en de kruiden blijven.
Zet op wenslijst
Toevoegen aan winkelwagen
Snelle weergave

Gerelateerde producten

dom-bliskowice
Vergelijk
Sluiten

Monday Lisa 2016

Dom Bliskowice
€16,00
Monday Lisa 2016 van Dom Bliskowice is een fruitig, elegant en complexe wijn, een explosie van bramen zowel in de neus als in de mond. Veel zwarte kersen ook, plus rozemarijn en een vleugje mos. Wijn 3 weken met de schil gefermenteerd, daarna 6 maanden op staal en 8 maanden in oude eiken vaten verder gerijpt.
Zet op wenslijst
Toevoegen aan winkelwagen
Snelle weergave
-33%marcincak
Vergelijk
Sluiten

Bokovka 2016

Marcinčák
€20,50 €13,75
Dit is een robijnrode en fruitige cuvee speciaal gemaakt voor Bokovka-wijnbar in Praag. Een intens aroma van bosvruchten, cacao en vanille. Zeer geschikt voor bij hertenvlees maar ook bij desserts met chocolade en bij kazen.  
Zet op wenslijst
Toevoegen aan winkelwagen
Snelle weergave
plener
Vergelijk
Sluiten

Frankovka 2020

Plener
€19,50
Deze Frankovka van wijnhuis Plenér is fris, licht, fruitig en met een lager alcoholgehalte. De fermentatie vond plaats in open vaten en is verder gerijpt in roestvrijstalen tanks. De druiven werden geoogst met een hoog suikergehalte en de puree werd gefermenteerd in open vaten. Na de fermentatie is de wijn 12 maanden op eikenhouten vaten gelaten. Deze Frankovka is de allereerste rode wijn die gemaakt is uit de eigen wijngaard van Plenér. Wil je iets fris bij de grill probeer eens de Frankovka gekoeld!
Zet op wenslijst
Toevoegen aan winkelwagen
Snelle weergave
fritz-salomon
Vergelijk
Sluiten

Zweigelt 2019

Fritz Salomon
€16,00
Een prachtig rode frisse wijn net gebotteld door Fritz. Mooi robijnrood, fruitig en fris tegelijkertijd ietsje droog en met hele lichte tannines.
Zet op wenslijst
Toevoegen aan winkelwagen
Snelle weergave
Nieuwspalek
Vergelijk
Sluiten

Pinot Noir 2018

Špalek
€21,00
Pinot Noir. Licht rode wijn. Aromatisch, vol, kruidig ​​aroma met tonen van gekookte pruimen. De smaak is fluweelzacht, variëteit, rijp met een vleugje vanille en kruiden. De afdronk is lang, aangenaam samentrekkend.
Zet op wenslijst
Toevoegen aan winkelwagen
Snelle weergave
fritz-salomon
Vergelijk
Sluiten

Wijnpakket Fritz Salomon – 6 fles

Fritz Salomon
€125,00
Onze eigen Standaard® selectie van Fritz wijnen: Met daarin een mooie variatie smaken: een fantastische bubbel, 3 witte, een rode en een dessert wijn.
Zet op wenslijst
Toevoegen aan winkelwagen
Snelle weergave
Nieuw
Vergelijk
Sluiten

Standaard® RODE WIJN Verrassings wijnpakket – 3 fles

€64,50
Ontdek de Standaard® rode wijn als verrassing. Leuk om jezelf kado te doen, makkelijk als je geen keuze kunt maken, prettig geregeld. Elke maand opnieuw een variëteit aan makkelijk drinkbare bijzondere rode wijnen. Ook verkrijgbaar als 6 fles verrassingsbox.
Zet op wenslijst
Toevoegen aan winkelwagen
Snelle weergave
Nieuwfritz-salomon
Vergelijk
Sluiten

Pinot Noir 2019

Fritz Salomon
€27,50
UITVERKOCHT Subtiel, wendbaar én pittig. Fritz Salomon heeft van deze jongste Blauer Burgunder ofwel Pinot Noir een elegante rode wijn gemaakt met zachte tannine is zacht.
Zet op wenslijst
Toevoegen aan winkelwagen
Snelle weergave
Vinné Sklepy Kutná Hora
Sveti Martin
Špalek
Plener
Papari Valley
Nine Oaks
Marcinčák
Krásná Hora
Guerila
Gotsa
Fritz Salomon
Dom Bliskowice
Davino
Cibulka
Casreli

Standaard® wijn komt van bijna vergeten wijngaarden uit het Oosten van Europa. Daar waar wijnmaken al eeuwen geworteld is en wijn met diep respect voor de natuur wordt gemaakt. Biologisch, biodynamisch of als natuurwijn. Authentiek, spannend, eerlijk en duurzaam. Dé nieuwe standaard® in wijn.

Potgieterstraat 2, 8914AL Leeuwarden (route)
+31(0)6 12990 881
info@standaardwijn.nl
Facebook Instagram
Snel naar
  • Home
  • Webshop Standaard® Wijn
  • Over Standaard® Wijn
  • Veelgestelde vragen
  • Contact
Wijnhuizen
  • Casreli
  • Cibulka
  • Dom Bliskowice
  • Fritz Salomon
  • Guerila
  • Krásná Hora
  • Marcinčák
  • Nine Oaks
  • Papari Valley
  • Plener
  • Spalek
  • Vinné Sklepy Kutna Horá
Wijnregio
  • Georgïe
  • Oostenrijk
  • Polen
  • Slovenïe
  • Tsjechïe
Handige links
  • Algemene voorwaarden
  • Disclaimer
  • Privacyverklaring
Standaardwijn.nl 2022
Veilig betalen

Winkelwagen

sluiten
sluiten
Begin met typen voor het zoeken naar een product
  • Home
  • Webshop
  • Over Standaard® wijn
  • Veelgestelde vragen
  • Contact
  • Wishlist
  • Inloggen

Account

sluiten

Ben je je wachtwoord vergeten?
Heb je nog geen account? Account aanmaken
Scroll To Top
We maken gebruik van cookies ter verbetering van uw gebruikerservaring op onze website. Door deze website te bezoeken moet u deze cookies accepteren en gaat u hiermee akkoord.
Meer informatie Accepteren

Ben je 18+?

Je moet 18 jaar of ouder zijn om deze pagina te bekijken. Verifieer je leeftijd om verder te gaan.

Toegang geweigerd

Je toegang is geweigerd omdat dit i.v.m. je leeftijd wettelijk niet is toegestaan.

Ik ben 18 of ouder Ik ben jonger dan 18