Resultaat 1–12 van de 13 resultaten wordt getoond

Toon filters

Chardonnay 2018

19,50
Tsjechische witte halfdroge wijn De geur zit vol met weidebloemen, overrijpe peren en vanille. De smaak is extractief, doet denken aan rijp fruit, boterperen, mango en kruiden. Op het einde is de wijn mineraal, lang en doet hij denken aan de rotsachtige ondergrond van de wijngaard U všech svatých.

Chardonnay 2019

26,50
Nieuwe jaargang. Chardonnay van biodynamisch geteelde druiven. Uit het Tjechische Moravië, zo'n beetje op de zelfde hoogte als de Bourgogne. Geperst door een wijnmaker die finesse en elegantie nastreeft. Spontaan vergist in eiken barriques. Cool climate Chardonnay van grote klasse. Valt op door het ontbreken van welk raar toontje dan ook. Schone wijn. Verteerbaar en elegant. Smooth. Mooi rijp fruit van gele appels. Mild bittertje in de afdronk. Perfect in balans.

Grüner Veltliner 2018 Edelspitz

21,00
Grüner Veltliner Edelspitz. Unieke witte wijn met een productie van 600 flessen per jaar. Het wordt ambachtelijk geproduceerd, zonder tussenkomst. Het benadrukt het authentieke karakter van de wijnen uit Nový Šaldorf, waaraan ook de Duitse naam Edelspitz is verbonden. Het smaakt verfijnd en tegelijkertijd natuurlijk met een bijna romige textuur en nobelheid. Een van de beste witte wijnen in Moravië. Smaak verbetert door decanteren.

Grüner Veltliner 2018 Wachrein

16,00
Grüner Veltliner. Biologisch dynamische witte wijn. Goudgeel, geur van gedroogde kruiden. Gedroogd fruit en dumplings in de mond, ingebed in een strakke structuur. Een droge wijn met een uitstekende balans en een aangenaam zurige afdronk. Vol van smaak en een ideale begeleider van gerechten.

Italian Riesling 2019

14,75
Een mooie biologisch geproduceerde én prijswinnende Welschriesling uit het beste gebied voor de teelt van Welschriesling Pálava in Tsjechië. De wijn heeft een goudgroene kleur met gepolijste reflecties. De geur zit vol met gedroogde weidebloemen en heeft een botrytische toets van rijpe sultanarozijnen. Het heeft een volle, dichte smaak van gekonfijte pomelo en een langdurige minerale afdronk. Geschikt om te combineren met kip, varkensvlees, kalfsvlees en jong rundvlees. Het past ook goed bij zoetwatervis of witte zeevis met boter en eidooiersauzen. Bovendien kan hij perfect worden gecombineerd met halfharde kazen van 6 maanden tot een jaar rijping. Deze wijn is bekroond met een gouden medaille van "Národní soutěž vín" - Tsjechische nationale wijncompetitie.

Kisi 2018

21,00
Deze oranje natuurwijn van Casreli uit Georgie is opvallend fruitig, ondanks zes maanden rijping met schil en pit in een qvevri, een grote aardewerken amfoor die in de grond is gegraven. Het fruit doet denken aan een ice tea met perzik, met een snufje witte peper. Je ruikt het, en je proeft het ook, samen met de bitters van walnoten, abrikozenmarmelade, gele pruimen en tannine in de afdronk. Iets koelen zo'n wijn en er altijd wat bij eten want daar is ie voor bedoeld.

Pinot Noir 2020

20,00
Mooie pinot noir. Duitse en Franse Pinot Noirs zijn dikwijls iets 'stallig' of 'boersig'. Niet onaangenaam overigens. Uit warmere landen willen ze wel eens wat overrijp zijn en dat is evenmin een straf. Maar deze van Ondřej Dubas uit Tsjechië is geen van beide. Dit is een biodynamisch gemaakte natuurwijn waarin we alleen puur fruit herkennen. Van rode bessen en vooral van jonge kersen. Fris, heel schoon en perfect in balans. Loepzuiver kortom. Pinot Noir zonder enige opsmuk.

Riesling 2017 Tobel

22,50
Riesling Tobel 2017 is een stralend citroengele wijn met een geurig boeket van wit fruit, kruiden en bloemen. Sappige perzik met een stevige, frisse en levendige structuur. Rechtlijnig en direct, geconcentreerd en nauwkeurig. Spanning en grip geven een veelbelovend lange afdronk.

Riesling 2018

14,00
De Riesling geeft een slanke en elegante witte wijn met een frisse zuurgraad en een klein zoetje. Deze wijn heeft een breed scala aan geuren en smaken: perzik, grapefruit, groene appel, tot vers gemaaid gras, rozenblaadjes en honing. Is mooi in balans.

Sekt 2017 Schloss Kirchberg

24,50
Een prachtige Sekt Brut. Verfijnd, elegant, complex. Peer, perzik, gele appels, fijne zuren, een krokante ziltigheid en met een minimaal rijpingszoetje. Gemaakt van de drie bourgondische druiven Chardonnay, Weissburgunder (Pinot blanc) en Blauburgunder (Pinot noir). Biologisch dynamisch en gastronomisch aangenaam.

Zweigelt 2016

18,50
Donker, rijk kersenrood. De geur is puur en aards, fris en ongetemd en onthult een fruitig-bloemig boeket: viooltjes, zoethout, wilde bessen (veenbessen, bosbessen, bramen), sappige pruimen en kersen. Een zijdezachte textuur in de mond. Ongelooflijk fruitig en tegelijkertijd droog en verfrissend met fijne en kruidige tannines.

Zweigelt 2017

16,00
Een prachtig rode wijn jaar is dit voor Fritz. Mooi robijnrood, fruitig en fris tegelijkertijd droog en met fijne tannines.